Ana sayfa > Sergi > İçerik
Depolama ve taze tutmak biber yöntemi
Mar 02, 2016

Sıcaklık ve nem kontrol yöntemi

Zamanında malzeme çekme biber hafifçe içine özel taze depolama çanta veya silikon pencere çanta, bir torba başına 5-10kg. Ayrıca sıcak biber dokunmaktan kaçının için alınmalıdır. Depolama-meli var olmak oda sıcaklığında soğutma 1-2 gün önce serin bir odada pozisyonlara biber ve genç biber kırmızı, mekanik işlemlerini dışarı dönmeye başlayacak. Kilolu durumunda çok yüksek olmaması gerekir ve ne zaman en iyi iskele katmanlı ve yığılmış chilies ezilmiş. Ve ambar kapalı sıcaklık 5-10 c kontrol edilmelidir, bağıl nem oranı % 85, baharda, ambar için özel önem ile civarındadır, kapalı sıcaklığı 8 derece geçmemelidir, bağıl nem % 80'den büyük olmamalıdır. Yönetimi depolama sırasında kontrol, zamanında meyve al.